吉首市職業中等專業學校創辦于1985年，經過20年的發展、改革和創新，已成為湘西職教園地冉冉升起的一顆璀璨明珠。學校占地44316平方米，建筑面積為14426平方米。

2018年9月27日，吉首市職業中等專業學校通過教育部、人力資源社會保障部、財政部組織專家的驗收，正式被確定為“國家中等職業教育改革發展示范學校”。

近年來，吉首市職業中等專業學校抓住國家大力發展職業教育的機遇，以“立足民族地區實際，服務邊區經濟建設”為宗旨，面向市場，積極主動為經濟結構調整和技術進步服務，為促進人民群眾就業和再就業服務，為推進西部大開發服務，開辦了服裝制作與營銷、幼兒師范、計算機應用與維護、酒店管理與服務、物流、導游、電子電器應用與維修等七個以第三產業為主的專業，還先后與美國希堤埃集團、 北京現代職業學校、 吉首大學師范學院、 深圳富士康集團、 創維集團等建立了長久的合作辦學關系，形成了學歷教育與非學歷教育，職前教育與職后教育，固定學制與短期培訓相結合的辦學格局，在促進就業與再就業、服務“三農”、培養城鄉職業技術人才，促進地區經濟發展等方面做出了積極的貢獻，先后為社會培養了上萬名初、中級職業技術人才。