福州市第二高級技工學校是1978年由省政府批辦成立的一所公立學校，早期原名莆田地區技工學校，1983年隨福清劃歸福州市管轄而更名為福州市第二技工學校，隸屬于福州市勞動和社會保障局。近三十年來，在上級的正確領導下，學校在可持續發展道路上穩步前進。1998年被國家勞動和社會保障部授予“國家重點技工學校”和“國家級綜合職業培訓基地”。2000年被福州市委、市政府授予“福州市第八屆文明學校”；2001年經省編委批準，增掛“福州職業技能學院”牌子；2003年被福建省委、省政府授予“福建省第八屆文明學校”稱號。2014年升級為“福州第二技師學院”，成為技工類院校的最高等級學校。