鄧州市職業技術學校是經省機構編制委員會批準、由市機構編制委員會設立的公益二類事業單位。學校實行一個機構兩個牌子，加掛“鄧州市職業技術學校”牌子，已在省教育廳完成了普通中等專業學校備案工作，主要承擔中等職業教育、成人教育、職業培訓等多種辦學功能。學校占地面積約570畝，總建筑面積26萬平方米，總投資4.5億元，是“河南省A類重點建設項目”。2014年11月開工建設，2017年秋期開學投入使用，室外工程已進入掃尾階段。

截止2017年學校開設非醫學專業：電氣技術應用、計算機應用、數控技術應用、汽車運用與維修、會計電算化、電子商務、旅游服務與管理、計算機平面設計、高星級飯店運營與管理、家政服務與管理、機電技術應用。

醫學類及其涉醫學類專業：護理、助產、醫學檢驗技術、醫學影像技術、口腔修復工藝、藥劑、醫療器械維修與營銷、老年服務與管理（中德合作項目）。