廣東省貿易職業技術學校創辦于1956年5月，坐落于廣東省廣州市，隸屬廣東省教育廳，是一所有著60年辦學歷史的公辦國家重點中等職業學校，被教育部正式確定為國家中等職業教育改革創新發展示范學校。

學校擁有天河、花都兩個校區，設有餐飲旅游系、財經商貿系、公共基礎部三個專業系部，共有中西面點制作、國際商務、會計等15個專業方向，在校生5000多人，是一所以餐飲專業為主體和特色、財經商貿類專業協同發展的現代服務業示范學校。學校與美國小麥協會合作30多年，共建了華美技能培訓中心、華美烘焙食品研究所，被譽為“中國烘焙師的搖籃”、“烘焙食品界的黃埔軍校”， 牽頭組建了廣東餐飲職業教育集團，在國內同類學校中具有絕對領先的辦學優勢，已成為廣東現代服務業人才培養培訓的重要基地。