沛縣龍源職業培訓學校成立于2002年，系徐州市人力資源和社會保障局、徐州市民政局批準成立的辦學機構。二OO三年被認定為徐州市就業創業培訓定點機構，以培養具有一定專業理論知識、扎實的實際操作技能和良好職業道德的初、中級專業技能人員為己任，依照國家職業技能標準要求，重點突出實際操作技能培訓，面向社會誠信為本、以人為中心，傳播實用技術，進行相關專業新技術的推廣、指導，協助結業學員就業創業，并提供完善的后續技術支持。

　　沛縣龍源職業培訓學校地理位置優越，交通便利。現開設西式面點(烘焙)、中式面點(含糕點)、中式烹調、風味小吃、實用醬鹵菜、藝術蛋糕裱花技術、營養配餐、育嬰師等專業培訓。教學面積450余平方米，擁有理論、實踐教室及先進的教學設備，配套齊全、條件優良，擁有常溫實習實踐教室和各類中、西式面點制作及實習用具、工具、模具，先進的電烤箱、和面機、攪拌機、實木和不銹鋼面案、灶臺、灶具。備有各種專業參考資料、圖書。管理人員從事多年的職業技術教育，并具有先進的教育理念。教師實行聘用制，聘請的教師均學有所長、師德高尚、敬業愛生，具有中、高級專業技術職稱。

　　我校視培訓質量為生命線，嚴格遵循職業技能教育的教學規律，運用先進的職業技能教學理念、完備的教學設施、規范的教學實習手段進行教學，注重實用型和創業型人才的培養。嚴格按照教學大綱、教學計劃進行教學，做到教學直觀、明確、循序漸進、由淺入深、百問不厭、有問必答。堅持誠信辦學，想失業人員所想，踏踏實實做好就業創業培訓工作。通過教師認真授課，學員努力學習、實踐，培訓效果良好，深受學員的歡迎。樹立了較好的就業創業培訓形象。部分學員在學校的幫助、指導下已開店經營，當上了“小老板”，一些用人單位也慕名來校招工。在徐州市人力資源和社會保障局培訓科的正確領導、大力支持下，學校多年被評為“先進辦學單位”、“十佳創業基地”，圓滿地完成了培訓任務，有力地促進了我市經濟建設和社會穩定。