江蘇省糧食技工學校創建于1985年，1996年被江蘇省人民政府授予“省級重點技工學校”稱號。為適應改革開放和市場經濟發展的需要，2004年9月經“江蘇省勞動和社會保障廳”批準，更名為“江蘇省糧食技工學?！?，并獲準面向全省招生。學校改制后，江蘇省糧食技工學校在校領導班子的帶領下，對外開拓市場，對內狠抓管理，在校生數量逐年提高，并于2007年通過《國家重點技工學校質量管理標準》評審。

　　基礎設施:學校校園占地100多畝，環境優美，教學設備先進，生活設施齊全。擁有現代化的微機房、多媒體教室、電化教室、數控技術實訓中心，先進的變電、變頻、變流、變配電、PLC裝置和電子電工、機加工和鉗工等工種的實習場所;擁有大型圖書館和閱覽室;建有完善的田徑運動場、足球場、籃球場、排球場、健身房、乒乓活動室等體育設施。學生宿舍、食堂、浴室、醫務室、商店等，充分滿足了全校師生的生活需求。