“湄潭縣中等職業學校”的前身是“貴州省立湄潭實用職業學校”，由民國中央實驗茶場與浙江大學聯合創建于1943年，抗戰勝利后，學校與當時的湄潭中學合并，解放后職校維持現狀。上世紀六十年代后期，因歷史原因辦學曾一度中止。改革開放后，為順應職業教育發展的需要，1986年8月恢復辦學。恢復辦學后的校名為“湄潭縣職業高級中學”，2013年8月，更名為“湄潭縣中等職業學校”。學校于2013年12月獲“貴州省示范中職學校”稱號，成為全省“9+3”計劃中等職業學校“百校大戰”的成員學校之一。

學校依臨美麗的湄江河畔，毗連綠色食品工業園區。學校總占地面積146520平米，建筑面積51191平米，目前已投入資金1.1億。我校生活區、運動區、教學區相互獨立，互不干擾，環境優美；建有教學綜合樓、實訓樓、圖書樓、學生公寓、400米標準運動場、汽車教練場等。學校現有計算機室、汽修、茶藝室、茶葉加工實訓室、茶葉審評室、電子實訓室等設施設備；圖書館藏書5萬余冊。現有在編在崗教職工112人，高級職稱31人，中級職稱45人，專業教師74人，雙師型教師27人，外聘教師45人，現設置60個教學班，在校學生共計3000余人。

學校現有計算機專業（高級辦公自動化、平面設計、數字媒體技術、計算機網絡技術四個方向）、電子技術應用專業、汽車運用與維修專業（汽車鈑金與噴漆、汽車機電維修、汽車營銷與服務方向三個方向）、茶葉專業（茶葉生產與加工、茶藝與茶文化、茶葉營銷三個方向）、旅游服務與管理（酒店管理、文化旅游兩個方向）、市場營銷（與北京中石化訂單式培養）、學前教育（與四川遂寧職業技術學校聯合辦學），共開設15個專業方向。其中計算機運用、汽車運用與維修、電子技術為我校的骨干專業，茶葉、旅游服務與管理是我校的特色專業。

我校作為遵義職業技術學院的教學點，于2013年開始招收“茶葉生產與加工技術”大專生。