福建省仙游職業中專學校創辦于1972年，2008年3月升格為國家級重點中等職業學校。校園占地面積74600平方米，建筑面積30260平方米。學校教學設備齊全，師資力量雄厚。歷年來學校各項工作取得顯著成績，被授予省級文明學校、被評為國家級職工教育培訓示范點等，獲得了多項榮譽。

學校現開設八大類、18個專業，省級重點專業有電腦美術設計、電子技術應用、計算機應用、電子電器應用與維修等；市級重點專業有學前教育、會計等。學校現有校內實訓基地12個，聘請一批高技能大師為專業實訓教師。

近幾年，學校憑借國家職業技能鑒定站、縣級職教中心的功能，充分發揮莆田市工藝美術職教集團龍頭院校的輻射的作用，舉辦各類培訓班，培訓和提升農村青年轉移就業者職業技能素質，獲得國家七部委聯合授予“全國農村青年轉移就業先進單位”稱號。

學校采取就業與升學并重的辦學模式，為廣大莘莘學子提供就業與升學的空間與舞臺。學校注重知識與技能教育，推行“雙證書”制度，學校與知名企業聯合辦學，滿足學生就業的需要，幾年來學校畢業生就業率達100%；我校所有專業學生可參加高職招考升入本科院校深造，2015年我校學生參加高職招考本科上線率達56%；學校還與福建廣播電視大學建立聯合辦學機制，學生進入我校后可以通過參加成人高考經錄取后在我校直接進入福建廣播電視大學的脫產班或業余班學習，這些學生畢業時考試成績合格者既能獲得職業中專畢業證書又能獲得成人高等教育大專畢業證書。