廣州市旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校一般也叫廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，是1981年經(jīng)廣州市教育局批準(zhǔn)成立的全日制中等職業(yè)高中,曠州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學(xué)?，F(xiàn)有全日制普通中職在校學(xué)生4500余人，是首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、廣東省“中華文化傳承基地”、廣東省模范職工之家、廣州市星級家長學(xué)校。2018年入選教育部“改革開放四十年中職高質(zhì)量發(fā)展五個案例”學(xué)校。

學(xué)校全面貫徹落實(shí)黨的教育方針,堅持正確的辦學(xué)方向，以"人人皆可成才，從盡展其才”為為學(xué)理念,承“至誠、精藝美性"的校訓(xùn)，弘揚(yáng)”自強(qiáng)不息、追求卓越”的精神，堅持加快發(fā)展、提升內(nèi)涵、依法治校、創(chuàng)新合作的工作方針,主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要和學(xué)生發(fā)展需求,

開展辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式的改革，強(qiáng)化校企合作、產(chǎn)教融合,不斷完善“校店合一”的辦學(xué)模式， 創(chuàng)設(shè)“上學(xué)如上班，.上課如上崗” 的育人氛圍,構(gòu)建“三平臺三基地”校企合作運(yùn)行機(jī)制，積極推進(jìn)集團(tuán)化辦學(xué)、規(guī)范辦學(xué)、特色辦學(xué)和實(shí)現(xiàn)學(xué)校規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

學(xué)?，F(xiàn)有石溪校本部和前進(jìn)路校區(qū)兩個教學(xué)區(qū),校園總面積146.9畝,校舍建筑面積1 1.7973萬平方米,教學(xué)儀器設(shè)備總值6781.58萬元，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場地面積13282.86平方米，30個實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室，88個校外實(shí)習(xí)基地。學(xué)?，F(xiàn)有教職工332人,中高級職稱教師107人，占專任教師總數(shù)39%;高級技師48人，技師44人，“雙師型” 教師占專任教師總數(shù)65%;本科及以上學(xué)歷教師占專任教師總數(shù)的100%，在職碩土、研究生教師141人， 占教職工總數(shù)的43%。

學(xué)校設(shè)有旅游與文化、烹飪與健康、商務(wù)外語、經(jīng)濟(jì)管理、傳媒與形象設(shè)計五個專業(yè)系，開設(shè)了19個專業(yè)和專業(yè)方向:高星級飯店運(yùn)營與管理、高星級飯店運(yùn)營與管理(西式飲品運(yùn)營與管理方向)、高星級飯店運(yùn)營與管理(國際郵輪服務(wù)方向)、茶藝與茶營銷、 旅游服務(wù)與管理、會展服務(wù)與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、西餐烹飪(烘焙技術(shù)與高級餅店管理方向)、商務(wù)英語、 商務(wù)日語、商務(wù)德語、務(wù)法語、會計、金融事務(wù)、國際商務(wù)、電子商務(wù)、電子商務(wù)(電子競技運(yùn)動與管理方向)、美發(fā)與形象設(shè)計等專業(yè)，中高星級飯店運(yùn)營與管理、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、商務(wù)英語和會計專業(yè)是廣東省重點(diǎn)專業(yè)。2017年,高星級飯店運(yùn)營與管理被確定全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點(diǎn)。2018年高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)和中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)被評為廣東省雙精準(zhǔn)建設(shè)專業(yè)。