學(xué)校創(chuàng)辦于1987年，是湛江市財(cái)政全額撥款的公辦高中學(xué)校。創(chuàng)校地址在湛江市赤坎區(qū)和平路36號(hào)，校名為“湛江市第十七職業(yè)中學(xué)”。學(xué)校因創(chuàng)辦以來得到愛周家族的資助故有愛周先生名字冠入校名，且于1989年更名為“湛江市愛周專業(yè)高級(jí)中學(xué)”。2002年，學(xué)校搬遷到湛江市赤坎區(qū)北橋路43號(hào)與湛江市工業(yè)交通成人中等專業(yè)學(xué)校合并，更名為“湛江市愛周職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。2010年，湛江市政府把學(xué)校整體搬遷到現(xiàn)址并于2011年批準(zhǔn)學(xué)校更名為“湛江市愛周高級(jí)中學(xué)”，實(shí)行普通高中學(xué)歷教育為主并兼中職學(xué)歷教育。2015年5月，湛江市教育局批準(zhǔn)實(shí)施《湛江市愛周高級(jí)中學(xué)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃(2015—2024年)》，全面規(guī)劃了學(xué)校未來十年的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展要求，明確辦學(xué)目標(biāo)是“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)綜合高中”，成為一所具有高水平、高品位、信息化、現(xiàn)代化的高中學(xué)校。

原愛周專業(yè)高級(jí)中學(xué)創(chuàng)辦于1987年秋，是市直屬公辦學(xué)校，并長(zhǎng)期得到許氏家族的大力資助，歷來以管理嚴(yán)、校風(fēng)正、質(zhì)量高著稱，老牌專業(yè)有電子、電腦、英語等，在社會(huì)上有口皆碑;原工交中專也已辦學(xué)二十多年，以培養(yǎng)實(shí)用型理工類專業(yè)人才見長(zhǎng)，是湛江市首創(chuàng)“綜合高中”班和最早開辦計(jì)算機(jī)、財(cái)會(huì)電算化等專業(yè)的學(xué)校，辦學(xué)質(zhì)量高，為社會(huì)培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才。兩校合并之后，資源整合，辦學(xué)實(shí)力更加雄厚：第一，擁有一支師德高尚、專業(yè)扎實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富又善教樂教的教師隊(duì)伍。現(xiàn)在高級(jí)職稱教師10多人，省級(jí)骨干教師4人，市學(xué)科帶頭人10多人，本科以上學(xué)歷教師占專職教師的94%，中級(jí)職稱以上的教師占85%，各專業(yè)已初步建成了一支“雙師型”的教師隊(duì)伍，師資力量非常雄厚。第二，教學(xué)、生活設(shè)施齊全。有5間裝備先進(jìn)的電子機(jī)械儀器室、三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算機(jī)操作室(配備200多臺(tái)先進(jìn)電腦并可上網(wǎng)，絕對(duì)保證人手一機(jī))，還有數(shù)字化語音室、畫室、各學(xué)科實(shí)驗(yàn)室等，且廣泛運(yùn)用多媒體、電視錄像、投影、聲光電示教等現(xiàn)代化教學(xué)手段，能保證優(yōu)質(zhì)完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù);有套間式的學(xué)生宿舍，標(biāo)準(zhǔn)的足球場(chǎng)、籃球場(chǎng);有藏書豐富的圖書館、閱覽室等等。近幾年來，我校教師辛勤耕耘、無私奉獻(xiàn)，同學(xué)們努力學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取，校風(fēng)學(xué)風(fēng)又有了明顯的進(jìn)步，贏得了連年高考的大豐收，高考升學(xué)率連續(xù)六年在90%以上，畢業(yè)生就業(yè)率也達(dá)到100%，還有一大批的教師、學(xué)生獲得省、市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，這證明了我校的辦學(xué)質(zhì)量。為此，我校獲得了“湛江市普通高考先進(jìn)單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)，被定為“全國(guó)計(jì)算機(jī)(英語)技能等級(jí)考試培訓(xùn)基地”。市政府已作出將我校搬遷重建的計(jì)劃，決心將我校辦成省級(jí)乃至國(guó)家級(jí)的重點(diǎn)學(xué)校。