集美工業學校是經廈門市委市政府主導，2016年7月福建省教育廳批準，由原集美輕工業學校和福建化工學校合并設立，隸屬廈門市教育局，是公辦職業學校。追溯兩校最早的辦學歷史是陳嘉庚先生于1920年創辦的集美學校商科。學校是集美學村家族成員，福建省示范性現代職業院校建設工程項目單位。    學校地處港口及風景旅游城市——廈門市集美湖畔，毗連集美學村，比鄰廈門園博苑，身置廈門新城中心區。學校以嘉庚文化為核心的人文氣息濃厚，校園環境優美，住宿條件舒適，師資力量雄厚，是市民最喜愛的廈門職業院校。   學校占地302539.7平方米，校舍總建筑面積149652.81平方米，教學及輔助用房總面積69014.58平方米，現有7個專業群，27個專業培養方向，全校固定資產總值41127.9萬元，教學、實習儀器設備總值18845.8萬元，紙質圖書藏書21.8萬冊。學校現在校生6249人，共有專任教師307人，其中專業教師178人，87人擁有碩士以上學位，高級職稱110人，中級職稱143人，“雙師”型教師89人，省級學科帶頭人6人、市級學科帶頭人13人，市級專業課骨干教師25名。