莆田市高級技工學校于1984年7月經省政府批準創辦。學校于2007年3月被評為國家級重點技工學校，2012年2月被評為高級技工學校。學校主要承擔中級工、高級工培養任務，是技能人才的重要培養平臺，承擔技工教育、職業培訓、技能鑒定、競賽集訓、公共實訓、就業服務等工作的綜合性技工教育培訓基地。學校系省“二五” “三五” “四五” “五五”法制宣傳教育先進單位，省職業教育先進單位，市級“平安校園”和“文明學校”。

學校擁有雄厚的師資力量，現有高級講師、高級實習指導教師、高級技師40多人，“雙師型”教師占90%以上。教學設備齊全，建有一座建筑面積達4636平方米的實訓中心。有電腦室、數控機床仿真室、烹飪等實習室28個。設有數控加工、電工電子、烹飪三個技能大師工作室。

在30多年的辦學實踐中，學校始終貫徹 “服務為先、育人為本、技能為重、發展為要”的辦學方針，狠抓教學質量管理，突出專業技能訓練，培養學生實際動手操作能力，對畢業生實行“雙（多）證書”制度，為社會培養了大量合格的技能人才。學生參加各級各類技能大賽，均取得優異成績。