省經(jīng)貿(mào)學(xué)校創(chuàng)建于1952年，是一所國有公辦的全日制國家級重點(diǎn)中專學(xué)校，山西省中等職業(yè)教育管理四星級學(xué)校。校內(nèi)設(shè)有“山西經(jīng)貿(mào)國家職業(yè)技能鑒定所”。經(jīng)過數(shù)十年的精心打造，學(xué)校已發(fā)展成為一所以餐飲、電子商務(wù)、會計(jì)為專業(yè)特色的優(yōu)質(zhì)中專學(xué)校。

學(xué)校擁有一流的實(shí)訓(xùn)設(shè)施：與開設(shè)專業(yè)配套的烹飪、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工2 個(gè)國家級職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地；酒店、計(jì)算機(jī)、會計(jì)、西餐烹飪、電子商務(wù)、市場營銷6個(gè)省級職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地；烹飪、會計(jì)、市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)省級示范專業(yè)；烹飪、電子商務(wù)2個(gè)省級重點(diǎn)專業(yè)；1個(gè)省級應(yīng)用人才培訓(xùn)基地，是中國烹飪協(xié)會指定的山西唯一的“注冊中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師、名師山西培訓(xùn)基地”，學(xué)校有各類校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室40多個(gè)，相關(guān)專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地30多個(gè)，為學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)踐提供了充分的保障。

學(xué)校以“崇德、篤行、創(chuàng)新、圖強(qiáng)”為校風(fēng)；秉承“以學(xué)生為中心，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“創(chuàng)品牌專業(yè)能力為本，辦特色學(xué)校德育領(lǐng)先”的辦學(xué)思路，堅(jiān)持把德育工作放在首位，在學(xué)生中全面推行準(zhǔn)軍事化管理育人模式，使學(xué)生做到“自信自立，永不言棄，規(guī)范行為，嚴(yán)格自律”。

學(xué)校以教學(xué)為中心，教學(xué)成果突出。從2007年起，學(xué)校連續(xù)10年成功組織了省職業(yè)院校烹飪/電子商務(wù)技能大賽，并連續(xù)多年組隊(duì)代表山西省參加了全國中職烹飪、酒店、電子商務(wù)等大賽，曾獲4個(gè)全國一等獎，3個(gè)全國二等獎，14個(gè)全國三等獎。2007年-2018年我校連續(xù)12年參加全國、全省大賽，共獲得一等獎89名，二等獎107名，三等獎117名。在全省彰顯了我校的辦學(xué)水平，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會各界的好評，包括央視在內(nèi)的多家媒體連年多次報(bào)道，展示了我校的風(fēng)采，成為全省職教領(lǐng)域一道亮麗的風(fēng)景。

學(xué)校有完備的助學(xué)體系：嚴(yán)格執(zhí)行國家對中職學(xué)校學(xué)生免收學(xué)費(fèi)政策；國家連片特困地區(qū)（全省21個(gè)縣）的農(nóng)戶學(xué)生全部享受在校兩年4000元的國家助學(xué)金，其他學(xué)生的15%可以等同享受助學(xué)金；學(xué)校設(shè)置勤工助學(xué)崗位，幫助特困學(xué)生解決生活困難；學(xué)校還設(shè)立了“愛心基金”資助有特殊經(jīng)濟(jì)困難的在校學(xué)生。