山東省菏澤信息工程學校始建于1975年6月，隸屬山東省糧食廳。2003年4月，全省省屬中專學校管理體制改革，我校整體劃轉菏澤市人民政府管理，隸屬菏澤市教育局。2003年4月，經山東省人民政府批準，學校由原名山東省菏澤糧食學校更名為山東省菏澤信息工程學校。 在各級黨委、政府的親切關懷和大力支持下，在歷屆學校領導和全校師生的共同努力下，學校從無到有，從小到大，從弱到強，不斷發展壯大，為社會培養了一批又一批優秀干部和數以萬計的專業技術骨干，為山東省的糧食事業與經濟發展作出了卓越貢獻！經過幾代人的拼搏奮斗，開拓奮進，學校從一棵幼苗成長為參天大樹，已逐步發展成為一所以計算機信息工程類專業為主導，具有現代化辦學水準的綜合性普通中等專業學校。學校從建校之初的 80名學生，發展到現在在校近6000名學生;從最初的糧油儲藏、會統兩個專業，拓展為現在以計算機及應用、會計電算化兩個省級重點示范專業為龍頭的普通中專專業16個，高職專業6個，與北京大學、山東大學等高校聯合開設的本、專科專業8個;從沒有實驗實習場所到擁有設備價值4000多萬元的省內外一流的實驗實訓中心;從一所普通的中專學校，創建成具有專業特色鮮明、骨干示范作用明顯的國家級重點中專學校。建校30年來，學校憑借優越的辦學條件和良好的教學質量，贏得了社會的廣泛贊譽，先后榮獲花園式學校、省級優秀中專學校、省級文明單位 、省部級重點中專等稱號;2004年，學校被省教育廳命名為山東省職業教育骨干示范性學校、山東省中等職業學校教學示范學校，被教育部命名為國家級重點中專。