創(chuàng)辦于1993年。1997年通過省重點職業(yè)高中驗收。1999年通過國家級重點中等職業(yè)學校驗收，被國家教育部確定為全國首批重點中等職業(yè)學校。2004年被教育部重新認定為首批“國家級重點中等職業(yè)學校”。在16年的辦學歷程中，學校還先后獲得了“全國職教先進單位”、“江蘇省職教先進單位”等榮譽稱號。

學校與南京晨光、南京高齒、長安福特、中電光伏、西門子、愛立信、霍尼韋爾、多倫科技等企業(yè)建立了長期的學生實習、就業(yè)合作關系，實施“訂單式培養(yǎng)”，開設“晨光班”、“高齒班”、“霍尼韋爾班”、“多倫科技班”等，相關專業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先進入上述企業(yè)就業(yè)。學校還積極探索新的辦學模式，開設了“中國--新加坡”班、“3G”特色班、“對口單招重點班”等班級。

2014年9月，江寧區(qū)委區(qū)政府認真貫徹落實國家關于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關文件精神，正式整合南京江寧中等專業(yè)學校（創(chuàng)建于1993年8月，南京江寧職業(yè)技術教育中心）、江寧技師學院（創(chuàng)建于1992年，原名江寧技工學校）與區(qū)職培中心（電大）（創(chuàng)建于1982年春）三校的職業(yè)教育資源，籌建江寧高等職業(yè)學校（省聯(lián)院江寧分院），以舉辦高職教育的要求進行設計和建設，并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學校作為地方的主要社會發(fā)展目標之一。2016年，學校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院江寧分院”；2017年9月，學校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術學校”。