開展食品安全知識培訓 保障學院和諧平安發展 ——學院餐飲中心舉行食品安全專題講座

在學院用餐高峰來臨之際，為提高飯菜質量，確保食品安全，9月24日下午，總務處餐飲中心在2號教學樓五樓西多媒體教室舉行了2019年第二期食品安全專題講座。

講座邀請了陳倉區千河鎮食品藥品監督管理所盧鈞、葛濤兩位主任，對師生餐廳全體炊管人員和70多名從業人員進行了食品安全法律法規知識培訓，強化了學院餐飲人員的法律道德意識、普及宣傳了食品安全知識、有力的促進了餐飲人員操作能力的提高。

餐飲中心主任王虎明對近期學院食堂的食品安全工作進行了全面分析總結，對今后的工作提出了具體要求和改進措施，再次強調各窗口要高度重視食品安全，嚴格執行《學校食堂餐飲服務操作規程》，認真自查問題，采取措施，積極整改，努力提高飯菜質量，增加花樣品種、不斷提升管理水平和服務水平，力爭使餐飲工作再上新臺階。